Gangguan gizi disebut juga sebagai malnutrisi, yang bisa menyebabkan berbagai penyakit. Mengutip Kementerian Kesehatan RI, malnutrisi adalah suatu status gizi akibat defisiensi atau kelebihan (imbalans) dari energi, protein, dan zat gizi lainnya, yang menyebabkan gangguan pada jaringan/tubuh (bentuk, ukuran, komposisi), fungsi tubuh dan luaran/hasil klinis. Beberapa kasus menunjukkan, jika defisiensi mikronutrien juga dapat terjadi saat tubuh kelebihan nutrisi (overnutrition). Ada kemungkinan kelebihan berat badan atau obesitas terjadi karena konsumsi kalori berlebihan, tetapi tidak cukup mendapatkan vitamin dan mineral. Meskipun istilah malnutrisi mencakup overweight, sehubungan dengan Hospital Malnutrition, European Society of Parenteral and Enteral Nutrition (ESPEN), gangguan gizi ini lebih memfokuskan pada undernutrition sebagai masalah utama di rumah sakit. Artikel ini selanjutnya akan mengulas secara ringkas tentang macam penyakit karena berbagai gangguan gizi.